石垣のブランド牛である石垣牛は、はじめ。温かみのある食堂は、石垣島に訪れた時には、ぜひ足を運んでいただきたいです！
石垣グルメ
明石食堂
--2時間待ち！！？
yuu：午前中に行ったのに2時間待ちでした笑！ボードに自分の名前を書いて呼ばれるのを待つんです。けど、石垣のあたたかい空気感で待てちゃう不思議！
--観光シーズンのランチタイムは、実際に１〜2時間の待ちは、覚悟した方がみたいですね！料理はなにをお召し上がりで？
yuu：「八重山そば」です！これが美味しい！八重山そばは、濃厚なんだけどアッサリ食べられちゃう！スープも飲みほせちゃうぞ！実際に私は飲みほしました笑！ソーキはやわらかくて角煮みたい！
いしなぎ屋
yuu：元々は、私の知り合いが好きな「石垣屋」という焼肉屋さんに行こうと思ってたんですけど、予約で埋まってて。その近くの焼肉屋さんでなんとか予約が取れたのが「いしなぎ屋」！よかったー！
--石垣牛取り扱った焼肉屋さんは。特に週末に関しては予約必至ですね！
yuu：そうなんです。金土は特にどこも事前に予約しないとなかなか入れないと思いますので、予約してからご来店をおすすめです。遅い時間にいっても「肉切れ」って手書きで書かれた紙が貼られたりします！
--焼肉屋で「肉切れ」なんてあるんですね！笑
yuu：面白いですよね！話がそれちゃいましたが、「いしなぎ屋」さん美味しかったです。お肉の寿司に。念願の厚みある石垣牛！美味しかったです！
--霜の入り方がすでに美味しそう！
yuu：そして、シメの冷麺。もう。ごちそうさまでした！
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おわりに
--石垣好きのyuuさんでも、まだまだ訪れたお店はいっぱいですか？
yuu：もちろんいっぱいです！けど。基本は海中心の行動なんで、中々有名なお飲食店にはいってないんですよね。夜は飲み屋で、現地の人と飲んだくれてるんで笑！また別の機会にオススメのバーとかも紹介できれば！
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